PRODOTTI TIPICI D'OLTREPO' NELLE ESCURSIONI CALYX DI MARZO 2014

"TRA NATURA, TERME E STORIA"

domenica 9 marzo 2014

Passeggiata alla scoperta di Salice Terme e dei suoi dintorni con percorso agro-naturalistico lungo il torrente Staffora, visita guidata della rocca di Montalfeo e dei luoghi termali del centro con possibilità di pranzo a base di piatti tipici e bagno termale pomeridiano

Ritrovo davanti al ristorante La Stazione di Salice, V.le Diviani 5/7, Salice Terme

(Coordinate Google 44.91955,9.030382)

ORE 10:00

La passeggiata ad anello di circa 6 km inizierà con un percorso agro-naturalistico lungo il torrente Staffora che ricalca il percorso della storica ferrovia Voghera Varzi, oggi trasformato in green way pedonale. In compagnia delle guide scopriremo un ambiente naturale ancora in gran parte incontaminato e che in questo periodo dell’anno, con le acque del torrente a regime, si presenta nel pieno della sua bellezza. Arrivati a Godiasco potremo passare sull’altra riva del torrente giungendo a Montalfeo. La località, già nota ai romani per la sua sorgente sotterranea di acque solforose, si identifica con la magnifica rocca malaspiniana appartenente alla catena di castelli posta in essere nel Medioevo a difesa della via dei Feudi Imperiali, che collegava il porto di Genova alla Pianura Padana attraverso l’Appennino Ligure. La rocca per gentile concessione dei proprietari potrà essere visitata anche all’interno.

Si proseguirà poi lungo un piacevole percorso in prima collina che riporterà a Salice Terme per una visita guidata dedicata al prodotto tipico della località: le acque minerali. Dalle terme romane ai moderni percorsi benessere si toccheranno i luoghi che hanno caratterizzato la storia termale  del luogo, approfondendo le caratteristiche chimico fisiche delle acque e le loro proprietà curative. La quota di partecipazione alla passeggiata è di 10 Euro.

Dopo la passeggiata, per i partecipanti che desiderassero completare la giornata tra gusto e benessere abbiamo organizzato le seguenti attività facoltative:

Pranzo nel raffinato ristorante “La Stazione” con un menù di degustazione composto da tortino di asparagi con fonduta, risotto ai funghi porcini e acqua minerale al prezzo di 20 Euro a persona 

Ingresso pomeridiano senza limiti di tempo alla piscina termale presso le Terme di Salice S.p.A., zona vapori e stanza del sale a soli € 15,00 a persona. La tariffa include, oltre a quanto indicato, anche il kit spugne e le ciabatte. E’ escluso il costume da bagno e la cuffia da piscina che dovranno essere portati da casa.

N.B.: L’ingresso alle terme dovrà essere effettuato al più tardi entro le ore 17:00 in quanto le Terme di Salice in questo periodo dell’anno chiudono alle ore 18:00

Le suddette tariffe convenzionate saranno valide solo per attività prenotate tramite la nostra associazione.

Si può effettuare anche solo una delle attività facoltative.

LE PRENOTAZIONI PER LA PASSEGGIATA E  LE EVENTUALI ATTIVITA’ FACOLTATIVE  DOVRANNO PERVENIRE ALLA NOSTRA ASSOCIAZIONE ENTRO LA MATTINATA DI VENERDI’7 MARZO 2014 UTILIZZANDO I SEGUENTI RECAPITI:

Telefono: 3475894890 (Mirella) – 3495567762 (Andrea)
E-mail: calyx_pv@alice.it

"VERDURE A METRI ZERO"

Giornata in collina dedicata agli ortaggi d’Oltrepò con minicorso pratico di orticoltura in vaso, pranzo con degustazione di verdure tipiche e passeggiata agro-naturalistica

RIVANAZZANO TERME

DOMENICA 16 MARZO 2014

ORE 10:15

RITROVO PARTECIPANTI PRESSO AGRITURISMO CHIERICONI

Loc. Cascina Chiericoni

Città sempre più affollate e cementificate, campagne sempre meno estese e quindi sempre più intensamente sfruttate per far fronte ai bisogni di un modello di sviluppo incontrollato. Come coniugare la necessità di nutrire il mondo all’esigenza di tutelare ambiente e salute? Non abbiamo la risposta, ma anticipando i temi dell’Expo 2015, abbiamo organizzato una domenica in collina dedicata ai piccoli passi quotidiani verso un maggior equilibrio tra salute, benessere e necessità della vita moderna.

La giornata si aprirà con “Verdure a metri 0”, minicorso pratico di autoproduzione ortaggi in vaso, da poter realizzare sul proprio terrazzo o cortile per godere di tutti i benefici e della soddisfazione di portare in tavola un prodotto totalmente sicuro e più ricco di sostanze nutritive rispetto a quelli in commercio. Sotto i portici di una tipica cascina di campagna, grazie agli insegnamenti del perito agrario Cristina Tacconi, la scelta delle varietà da coltivare e le tecniche di impianto e mantenimento non avranno più segreti per voi (portare blocchetto per appunti).

Dai peperoni di Voghera, alle patate del Brallo, il pranzo presso il ristorante dell’Azienda Agricola Biologica Chiericoni ci porterà poi alla scoperta delle verdure tipiche dell’Oltrepò Pavese, un aspetto produttivo e gastronomico poco noto del nostro territorio che vanta però tradizioni secolari e costituisce sempre più oggetto  di studi e valorizzazione (menù completo a piè pagina).

Dopo l’assaggio di tanti prodotti “a Km. zero”, in effetti, un po’ di strada dovrà pur essere percorsa, naturalmente a piedi. Così, durante una rilassante passeggiata agreste in compagnia delle nostre guide ambientali, scopriremo le dolci colline che separano l’Oltrepò Pavese dal Piemonte, il cui paesaggio, pur plasmato dalla mano dell’uomo e dalla sua necessità di nutririsi, ha conservato il suo equilibrio con la natura, mantenendo intatti il fascino e bellezza.

Le attività avranno termine verso le ore 17:30. 

La quota di partecipazione a persona è di 35 Euro, pranzo incluso. Ragazzi fino a 10 anni 25 Euro.

L’iniziativa avrà luogo anche in caso di maltempo in quanto la maggior parte delle attività si svolgono al coperto. Le prenotazioni dovranno pervenire entro venerdì 14 marzo 2014 ai seguenti recapiti:

Calyx, Associazione Ricreativa Culturale, Salice Terme (PV)

Telefono: 3475894890 (Mirella) – 3495567762 (Andrea)

E-mail: calyx_pv@alice.it

www.calyxturismo.blogspot.it

IL MENU' A KM. ZERO

Antipasto:

Salumi misti, cipolline e sformato di verdure dell’orto Chiericoni

Primo

Risotto ai peperoni e cipolla dorata di Voghera

Secondo

Arrosto con carciofi e patate del Brallo

Dessert

Torta e grappe della casa

                         " TRA VINO E CASTELLI"

Passeggiata panoramica con visite guidate dal castello di Santa Giuletta al castello di Mornico Losana, miniconferenza sulla storia della vite in Oltrepò dell’enologo Mario Maffi con degustazione di risotti e vini dell’Az. Agr. Della Bianca presso il Cantinone Medievale del castello di Pietra de Giorgi

DOMENICA 30 MARZO 2014

Ritrovo partecipanti ore 10:00 davanti alla chiesa di Santa Giuletta (fraz. Castello)

 (coordinate google mapsi 45.025222, 9.18857).

La passeggiata (6 km. circa) si svolgerà sui crinali dell’Oltrepò Pavese centrale il cui paesaggio è fortemente caratterizzato dalla presenza di numerosi castelli d’altura e di dolci colline coperte da vigneti.

Il percorso, oltre ad offrire straordinarie vedute panoramiche, porterà alla scoperta delle ragioni storiche e naturali di questo assetto territoriale, con la visita dei monumenti più significativi e con spiegazioni relative alle sue caratteristiche ambientali.

Dalla chiesa dedicata a Santa Giuletta, martire che rimanda ai pellegrinaggi medievali lungo la locale via Postumia, si salirà al colle del castello dei marchesi Isimbardi, trasformato poi da questi ultimi in una villa neoclassica. Gli Isimbardi, controllarono per secoli questa zona, diventando grandi estimatori della produzione agricola del loro feudo tanto da fondare già nel Seicento fattorie modello dedite alla coltivazione razionale della vite. Si proseguirà quindi lungo il panoramico crinale delle Cinque Strade per raggiungere Pietra de Giorgi, dominata dalle vestigia della rocca Beccaria-Giorgi.  (Fonte fotografia http://it.wikipedia.org/wiki/File:Panorama_da_castello_di_santa_giuletta.jpg)

Nella splendida cornice del Cantinone Medievale della Rocca assisteremo ad una mini-conferenza dell’enologo Mario Maffi sulla storia del vino in Oltrepò. Seguirà una degustazione di risotti e di vini dell’Az. Agricola Della Bianca di Pietra de Giorgi.

Dopo il pranzo si continuerà il cammino per raggiungere la casa-torre di Cavigerra e raggiungere con un piacevole percorso Mornico Losana, grazioso centro medievale arroccato sul colle dominato dal suo castello merlato.

Il castello di Mornico, oggi residenza privata e resort di charme, ci aprirà le porte per la visita di parte degli interni e dei giardini offrendo un punto di osservazione eccezionale su tutte le colline circostanti.

Il ritrovo dei partecipanti è previsto per le ore 10.00 davanti alla chiesa parrocchiale di Santa Giuletta, frazione Castello (coordinate satellitari 45.025222, 9.18857).

La passeggiata guidata si concluderà a Mornico Losana. Un servizio di navetta riservato ai conducenti delle auto permetterà il recupero di queste ultime.

La quota di partecipazione è di 30 Euro a persona, incluso il pranzo. Tutti i partecipanti riceveranno in omaggio una sacca con bicchiere da degustazione oppure una bottiglia di vino dell’Az. Agricola della Bianca.

Quota giovanissimi (fino a 12 anni): 20 euro

PER RAGIONI ORGANIZZATIVE E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE ENTRO VENERDI’ 28 MARZO 2014 .

Sono necessarie calzature molto comode da passeggiata.

Per ulteriori informazioni contattare:

CALYX Associazione Ricreativa Culturale

Tel. 347-5894890 (Mirella) / 349-5567762 (Andrea)

E-mail: calyx_pv@alice.it